水牛，是水稻地区的主要役畜，在印度则兼作乳用。牛亚科亚洲水牛属、非洲水牛属和倭水牛属3属野水牛的通称。亚洲水牛耳廓较短小，头额部狭长，背中线毛被前向，背部向后下方倾斜，的民都洛岛，是一种小水牛，身高1～1.2米，毛被灰黑或暗褐色。